本日のメニュー
相変わらず焼くだけの簡単メニューです。が、今回はちょっと豪華です。
ブロック肉の吊るし炙り焼きと鮭の丸焼き
正式名称みたいなのはよくわかりませんが、他の方のブログ等で拝見していてコレは真似しようとずっと思っていた調理方法です。
家で塩・胡椒・ニンニクで下味つけた豚と牛のブロック肉をトライポッドで長時間吊るします。
まずはS字フックを肉にぶっ刺して
トライポッドに吊るします。
火が当たらない程度に高さ調整しつつ、気長に焼けるのを待ちます。
鮭も一緒に焼いているので、あまり火を大きく出来ない状況です。
ちなみに鮭は昼メシ用で肉は晩メシ用です。
いつものユニフレームのライスクッカーでご飯を炊いて昼メシの準備完了。
吊るされた肉塊を眺めつつ、鮭ご飯をいただきました。
デザート
本日のデザートは『道の駅 はなぞの』で買ったプリンとチョコレート。
それと焼き芋。
芋の種類はわかりませんが、スゲー甘くて美味しかった。（キャンプ効果かもしませんが・・。
キャンプ場を散歩してみた
お腹も一杯になったので散歩することに。
帰り道のことを考えると憂鬱になるくらいの急な坂道を降りると川に行けます。
初めて見るわけではないのですが、あまりの水の綺麗さに見惚れる二人。
今年は紅葉には間に合わずちょっと残念な感じですが、子供達はそんなの関係なく元気に走り回ります。
案の定、帰り道はみんなヒィーヒィー言いながら戻りました。
